Caracterizada por su alta atenuación, esta levadura de especialidad, seleccionada para fermentaciones de cervezas de trigo. Permite elaborar cervezas con un perfil de alta "drinkability" y presentar una gran capacidad de mantenerse en suspensión durante la fermentación.
SafAle WB-06
$120,00Precio
- Fermentación: Ideal 18-24 °C
- Dosis: 50 a 80 gr/hl en la fermentación primaria
- Sedimentación: Lenta
- Floculación: Baja